ホットケーキとパンケーキの違いを徹底比較!!1月25日はホットケーキの日『今日というミライグラフ365』

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ホットケーキとパンケーキの違いを徹底比較!!1月25日はホットケーキの日『今日というミライグラフ365』
ホットケーキとパンケーキの違いを徹底比較!!1月25日はホットケーキの日『今日というミライグラフ365』

ミライチェックポイント!!1月25日 今日は何の日!?

1月25日は、ホットケーキの日です。

日付の由来は、日付は1902年(明治35年)1月25日に北海道の旭川気象台において、日本の観測史上最低気温(-41.0℃)を記録したことから、森永製菓株式会社が制定しました。

『-41.0℃』!?とは、ちょっと想像出来ないびっくりな温度ですね。

とくに寒くなるこの時期に、美味しいホットケーキを食べて心も体も暖めてほしいとの願いが込められて、制定されたそうですが、そんな寒過ぎる日は別ですが・・・。

寒い日に食べたい心も体も温まる『ホットケーキとパンケーキの違い』について今日は徹底比較したいと思います!!

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ミライチェックポイント!!ホットケーキとパンケーキとは!?︎

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ホットケーキと言えば、家ではちみつやバターをつけて、食べるもので、パンケーキは外で色々な具材やフルーツやスイーツを乗せてる食べるケーキ!?という違いぐらいしかあまり考えられませんが、実際のところどう違うのでしょうか!?

まずは、ホットケーキとパンケーキとは、そもそも一体なんなのんかを比較しましょう!!

まずは、Wikipediaから意味合いを調べてみると・・。

ホットケーキとは!?

ホットケーキ(米: hotcake)とは、小麦粉に卵やベーキングパウダー、砂糖、牛乳、水などを混ぜ、フライパンで両面を焼いた料理。形状としては、円盤形ないし低い正円柱形をなすことが多い。

パンケーキとは!?

穀物の粉を混ぜて作る液状の生地を、パン(鍋)、または、それに類する平坦な調理器具を用いて調理する、平焼きの食品に対する総称。一般的には、小麦粉、鶏卵、砂糖、膨らし粉などを用いて作る、日本語でホットケーキと呼ばれるものを指す場合が多い。

あれれ・・!?

ほぼ、同じじゃないの!?

それに、最後に『日本語でホットケーキと呼ばれるものを指す場合が多い』・・とあります。

そう、基本的には、同じです。

ただし、違う部分があります。

 

ミライチェックポイント!!ホットケーキとパンケーキってどう違うの!?

ホットケーキとパンケーキの違いを徹底比較!!1月25日はホットケーキの日『今日というミライグラフ365』
ホットケーキとパンケーキの違いを徹底比較!!1月25日はホットケーキの日『今日というミライグラフ365』

パンケーキの意味合いには、『穀物の粉を混ぜて作る液状の生地』、『〜平焼きの食品に対する総称』とあります。

そう、パンケーキは、食品の総称で、ホットケーキやクレープなどのことも含まれており、小麦粉だけでなく、他の穀物を生地に使ったものも、パンケーキの扱いとなります。

もともとの『パンケーキ』の語源から調べると、フライパンなどで焼いたケーキとして、フランス語の「パヌケ」(pannequet)が、英語のパンケーキとなることからも、『フライパンなどの丸い調理器具で焼いたものに限られる』というのは間違いありませんね。

そう考えると、オリジナルのパンケーキとされるものも、クレープなどを除いて、ホットケーキとほぼ、同じということで、違いはあまりありませんね。

しかし、クレープをパンケーキの括りとして比較した場合は、生地の厚みも、乗せる食材も、ホットケーキとは異なります。

また、このホットケーキの日を制定した、ホットケーキミックスとパンケーキミックスを販売している、森永製菓さんの材料比較では、砂糖が、パンケーキミックスには入っていません。

そう、パンケーキは、生地に甘みがないというより、スイーツとして、甘いものも一緒にのせて食べられる上に、甘くない食事系としても食べられ扱われる、という幅広いものという区別の付け方のようですね。

ただ、パンケーキには、決まった定義がないこともあり、色々な意見があるかもしれませんが、一般的にはそんな違いがあるようですね。

そう考えると、結構いくつか違いがありますね。

どう違うのか、比較表でまとめてみました。

ホットケーキとパンケーキの比較表
ホットケーキ パンケーキ
生地の材料 小麦粉 穀物全般
調理器具 主にフライパンやそれ以外 フライパンなどの丸い調理器具
甘い 甘くない・砂糖ありとなしがある
味付けや乗せる食材 はちみつ&バターなど はちみつ&バター・生クリーム・フルーツ

ベーコン・スクランブルエッグなど

その他 スイーツ系

厚みがある

スイーツ系&食事系で、食品をせやすいように薄い

ホットケーキもクレープなども含まれる

ちょっと、比較するのもパンケーキ自体が、これと言って決まった食品というより『総称』ということもあり、比較しずらいところでしたが、区別がつきましたでしょうか!?

 

今日のミライポインツ今日のミライポインツ!!︎

今日は、ホットケーキと、パンケーキの違いについてでした。

近年は、パンケーキブームで色々なスイーツのお店でも、有名なパンケーキを提供してくれるお店が増えました。

個人的には、ホットケーキもパンケーキ好きですが、親がよく作ってくれたせいか、お店で食べるパンケーキは、確かにふわふわで美味しいものが多いですが、上に何か乗っているだけでめちゃめちゃ高価なのが、なんとなーく納得がいかない感じがしてしまいます。

場合によっては、普通のケーキより高いのが本当に納得がいきません。

ケーキを作る手間より、パンケーキはどう考えても簡単です。

上に生クリームやアイスやら、ポーチドエッグとベーコン・・、原材料を考えても、手間暇考えても高い・・・。

商売は大変なのでわかりますが、貧乏性のように思われるかもしれませんが、パンケーキ作ったら、どれだけ食べられるねん!!と感じてしまう、今日この頃です。

今日の毎日の記念日は何の日か、スピーチや、朝礼の話のネタなどにお使いください。

それではまた
新しい1日をミライグラフで!!

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